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NUOVA DELHI: Gli scienziati hanno sviluppato un “terreno” elettricamente conduttivo che, secondo loro, può portare ad una crescita maggiore del 50% delle piantine di orzo in media in 15 giorni. Questo metodo di coltivazione fuori suolo, noto come idroponica, utilizza un apparato radicale che viene stimolato elettricamente attraverso un nuovo substrato di coltivazione.
“IL popolazione mondiale sta aumentando, e anche noi lo abbiamo cambiamento climatico.Quindi è chiaro che non saremo in grado di soddisfare la domanda alimentare del pianeta soltanto con i metodi agricoli già esistenti”, ha affermato Eleni Stavrinidou, professore associato presso l’Università di Linkoping in Svezia.
“Ma con la coltura idroponica possiamo coltivare cibo anche in ambienti urbani in ambienti molto controllati”, ha detto Stavrinidou.
Il team ha sviluppato un substrato di coltivazione elettricamente conduttivo, su misura per la coltivazione idroponica, che chiamano eSoil.
La loro ricerca, pubblicata sulla rivista Proceedings of the National Academy of Sciences, mostra che le piantine di orzo coltivate nel “terreno” conduttivo crescevano fino al 50% in più in 15 giorni quando le loro radici venivano stimolate elettricamente.
Coltivazione idroponica significa che le piante crescono senza suolo, avendo bisogno solo di acqua, sostanze nutritive e qualcosa a cui le loro radici possano attaccarsi: un substrato.
Si tratta di un sistema chiuso che consente il ricircolo dell’acqua in modo che ogni piantina riceva esattamente le sostanze nutritive di cui ha bisogno. Pertanto è necessaria pochissima acqua e tutte le sostanze nutritive rimangono nel sistema, cosa impossibile nella coltivazione tradizionale.
La coltura idroponica consente anche la coltivazione verticale in grandi torri per massimizzare l’efficienza dello spazio. Le colture già coltivate in questo modo includono lattuga, erbe aromatiche e alcune verdure.
I cereali non vengono generalmente coltivati in coltura idroponica, a parte il loro utilizzo come foraggio.
Nell’ultimo studio, i ricercatori dimostrano che le piantine di orzo possono essere coltivate utilizzando la coltura idroponica e che hanno un tasso di crescita migliore grazie alla stimolazione elettrica.
“In questo modo possiamo far crescere le piantine più velocemente e con meno risorse. Non sappiamo ancora come funzioni effettivamente, quali meccanismi biologici siano coinvolti. Quello che abbiamo scoperto è che le piantine processano l’azoto in modo più efficace, ma non è chiaro ma come la stimolazione elettrica influisce su questo processo”, ha affermato Starvrinidou.
La lana minerale viene spesso utilizzata come substrato di coltivazione in coltura idroponica. Non solo non è biodegradabile, ma è anche prodotto con un processo ad alta intensità energetica, hanno detto i ricercatori.
Il substrato di coltivazione elettronico eSoil è fatto di cellulosa, il biopolimero più abbondante, mescolato con un polimero conduttivo chiamato PEDOT, hanno detto.
Questa combinazione in quanto tale non è nuova, ma questa è la prima volta che viene utilizzata per la coltivazione delle piante e per creare in questo modo un’interfaccia per le piante, secondo i ricercatori.
Precedenti ricerche hanno utilizzato l’alta tensione per stimolare le radici. Il vantaggio del “terreno” dei ricercatori di Linkoping è che ha un consumo energetico molto basso e non presenta alcun pericolo di alta tensione.
Stavrinidou ritiene che la scoperta aprirà la strada a nuove aree di ricerca per sviluppare ulteriormente la coltivazione idroponica.
“Non possiamo dire che la coltura idroponica risolverà il problema della sicurezza alimentare. Ma può sicuramente aiutare soprattutto nelle aree con poca terra coltivabile e con condizioni ambientali difficili”, ha aggiunto.
“IL popolazione mondiale sta aumentando, e anche noi lo abbiamo cambiamento climatico.Quindi è chiaro che non saremo in grado di soddisfare la domanda alimentare del pianeta soltanto con i metodi agricoli già esistenti”, ha affermato Eleni Stavrinidou, professore associato presso l’Università di Linkoping in Svezia.
“Ma con la coltura idroponica possiamo coltivare cibo anche in ambienti urbani in ambienti molto controllati”, ha detto Stavrinidou.
Il team ha sviluppato un substrato di coltivazione elettricamente conduttivo, su misura per la coltivazione idroponica, che chiamano eSoil.
La loro ricerca, pubblicata sulla rivista Proceedings of the National Academy of Sciences, mostra che le piantine di orzo coltivate nel “terreno” conduttivo crescevano fino al 50% in più in 15 giorni quando le loro radici venivano stimolate elettricamente.
Coltivazione idroponica significa che le piante crescono senza suolo, avendo bisogno solo di acqua, sostanze nutritive e qualcosa a cui le loro radici possano attaccarsi: un substrato.
Si tratta di un sistema chiuso che consente il ricircolo dell’acqua in modo che ogni piantina riceva esattamente le sostanze nutritive di cui ha bisogno. Pertanto è necessaria pochissima acqua e tutte le sostanze nutritive rimangono nel sistema, cosa impossibile nella coltivazione tradizionale.
La coltura idroponica consente anche la coltivazione verticale in grandi torri per massimizzare l’efficienza dello spazio. Le colture già coltivate in questo modo includono lattuga, erbe aromatiche e alcune verdure.
I cereali non vengono generalmente coltivati in coltura idroponica, a parte il loro utilizzo come foraggio.
Nell’ultimo studio, i ricercatori dimostrano che le piantine di orzo possono essere coltivate utilizzando la coltura idroponica e che hanno un tasso di crescita migliore grazie alla stimolazione elettrica.
“In questo modo possiamo far crescere le piantine più velocemente e con meno risorse. Non sappiamo ancora come funzioni effettivamente, quali meccanismi biologici siano coinvolti. Quello che abbiamo scoperto è che le piantine processano l’azoto in modo più efficace, ma non è chiaro ma come la stimolazione elettrica influisce su questo processo”, ha affermato Starvrinidou.
La lana minerale viene spesso utilizzata come substrato di coltivazione in coltura idroponica. Non solo non è biodegradabile, ma è anche prodotto con un processo ad alta intensità energetica, hanno detto i ricercatori.
Il substrato di coltivazione elettronico eSoil è fatto di cellulosa, il biopolimero più abbondante, mescolato con un polimero conduttivo chiamato PEDOT, hanno detto.
Questa combinazione in quanto tale non è nuova, ma questa è la prima volta che viene utilizzata per la coltivazione delle piante e per creare in questo modo un’interfaccia per le piante, secondo i ricercatori.
Precedenti ricerche hanno utilizzato l’alta tensione per stimolare le radici. Il vantaggio del “terreno” dei ricercatori di Linkoping è che ha un consumo energetico molto basso e non presenta alcun pericolo di alta tensione.
Stavrinidou ritiene che la scoperta aprirà la strada a nuove aree di ricerca per sviluppare ulteriormente la coltivazione idroponica.
“Non possiamo dire che la coltura idroponica risolverà il problema della sicurezza alimentare. Ma può sicuramente aiutare soprattutto nelle aree con poca terra coltivabile e con condizioni ambientali difficili”, ha aggiunto.
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